¿Cuántos pasapalos debo poner por persona?

Esta es una pregunta que me hacen frecuentemente.
La respuesta exacta dependerá en gran medida del menú. Si hay comida fuerte o no. Si sólo se presentarán botanas, etc.
Pero en general podemos decir que a la hora de organizar un evento de la naturaleza que sea, ( bodas, quince años, bautizo, pequeña fiesta infantil), la regla suele ser saber cuántos invitados tenemos, y calcular en base a las horas que dure la fiesta, 2 pasapalos minimo por persona cada media hora, es decir, aproximadamante de 12 a 15 pasapalos por persona como minimo, para que los invitados queden satisfechos, por supuesto combinados con bebidas, tanto gaseosas como agua.
Otra regla general es comenzar con los pasapalos frios y luego al final los calientes.
Me gusta aconsejar a mis clientes invitar las personas que su presupuesto permita. Una reunión pequeña con todos los detalles cuidados es mucho mejor que una gran fiesta con detalles deficientes.
Mis saludos cordiales y feliz fin de semana.